Quem nunca quis fazer aquela festa em casa, seja pros amigos ou pra impressionar uma garota, foi pra cozinha e foi aquele desastre?
Pensando nisso a DLT presta um serviço de utilidade pública, ensinando a boa e velha receita do Macarrão à Carbonara.
Macarrão à Carobanara: Ótima pedida pra quem não manja nada de cozinha.
Rápido, fácil e impossível de errar.
Vamos aos ingredientes:
1 Pacote de macarrão talharim, pode ser espaguete também;
2 Ovos;
Bacon picado à gosto do freguês (quanto mais, melhor!);
2 caixas de creme de leite;
200gr de queijo parmesão ralado na hora (não use os de pacote, são sempre amargos e estragam a receita);
Azeite, pimenta e sal à gosto.
Modo de preparo:
1. Em uma travessa, junte os ovos, o creme de leite e o queijo parmesão. Misture até ficar o mais homogêneo possível. Reserve.
2. Frite o bacon em cubos até reduzir e ficar bem crocante. Use apenas um fio de azeite, pois o bacon já solta bastante gordura. Em seguida, tire o excesso de óleo secando com um papel toalha e despeje o bacon em cubos ainda quente na travessa que já contem o molho. Misture bastante.
3. Cozinhe o macarrão até ficar al dente e rapidamente jogue na travessa também, misture bem, pois esse é o pulo do gato. Os ovos que estão no molho vão cozinhar e o queijo vai derreter, deixando o molho bem mais cremoso e denso.
PRONTO!
Se você quiser deixar mais bonito é só jogar um pouco de pimenta do reino moída na hora e queijo parmesão à gosto!
Espero que vocês tenham curtido nossa primeira aventura culinária!
Comentem! 
